[摘要] 此次模擬演練在景區規范管理飲食安全的基礎之上，對維護廣大游客的飲食安全，不斷提高食品安全監管水平，為確保食品安全，營造平安景區穩定打下堅實基礎。
9月19日晚，在國家食品藥品監督管理總局指導下，由河南省食品藥品監督管理局、開封市人民政府主辦，開封市食品藥品監督管理局、龍亭區人民政府承辦，開封清明上河園股份有限公司協辦的“國家示范性食品安全突發事件應急演練”在開封清明上河園景區內成功舉辦。
此次模擬演練在景區規范管理飲食安全的基礎之上，對維護廣大游客的飲食安全，不斷提高食品安全監管水平，為確保食品安全，營造平安景區穩定打下堅實基礎。
演練采用了視頻錄像和現場實戰演練相結合的方式進行，將分為事故報告、應急響應、應急處置、輿情處置、響應終止、善后工作等，分層次、逐科目、全流程模擬演練食品安全突發事件接報、響應、處置、終止、善后處置全過程。
本次高規格的應急演練在清明上河園景區舉行，開封市食品藥品監督管理局、龍亭區人民政府與開封清明上河園股份有限公司通力協作，確保活動圓滿完成達到實戰演練效果。本次活動在“十一”黃金周前夕舉辦，對提高食品安全監管水平，確保食品安全，增強大眾對食品安全的責任意識將起到積極作用。
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