口感豐富的窩窩頭粒粒香
2015年03月17日 16:16
來源:映象網
孜然風味的鴨脯肉丁會是怎樣的一種口感？葷素結合再搭配精致的窩窩頭味道究竟如何？今天香香美食帶你一起去做這道口感豐富的窩窩頭粒粒香，精彩不容錯過。
1、首先將鴨脯肉改刀成大小均勻的方丁。
2、然后打入一個蛋清，放入鹽，味精，生粉，腌制五分鐘。
3、將油溫燒至六七成熱，將腌制好的肉丁倒入鍋中滑油，然后倒入切好的胡蘿卜丁和黃瓜丁，迅速滑油之后倒出。
4、鍋中留少許油，蒜蓉炒香，然后倒入滑過油的肉丁，加入辣椒孜然粉，鹽，味精，雞粉，翻炒均勻就可以出鍋了，再搭配上精致的窩窩頭，相信您一定會愛不釋口！
責編：劉天嬌
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