隨著人們消費水平的提高，酒的普及率已經達到了每家每戶，品味也在不斷的提高。應運而生的酒類交易也空前的火爆。所以說起葡萄酒投資，業內有一句著名的話：如果你買對了紅酒，你不僅能跑贏CPI，還能跑贏巴菲特。

　　投資和消費雙輪驅動了白酒和紅酒高端消費的火爆，酒類交易所也如雨后春筍。與北京國際葡萄酒交易所遙相對應的是2011年就開業的上海紅酒交易中心，上海紅酒交易中心采用的是標準化和競價交易的形式進行期酒交易，記者無法獲知這種類期貨交易方式是否也會因為監管壓力而修改。不過，記者注意到，貴州已經成立了白酒交易所，天津也在籌備渤海葡萄酒交易所，深圳、成都等全國各地都有酒類交易所準備開業。

　　房地產的持續低迷讓投資者成為了酒瘋子，追捧酒類的投資資金紛紛進入高端白酒和紅酒市場，以茅臺為代表的高端白酒和以拉菲為代表的高端葡萄酒受到追捧。

　　高端紅酒的投資泡沫已經先于白酒提前破滅，國內高端紅酒張裕股價暴跌已經顯示了拐點的到來。截止到7月20日，張裕今年從100元之上的股價下跌了45%。

　　上海紅酒交易中心扮演了刺破紅酒投資泡沫的角色。法國拉菲、謳歌、木桐和金鐘等幾大名酒莊的葡萄酒一上市就持續下跌，以拉菲為代表的高端紅酒暴跌和法國葡萄酒假酒泛濫沖擊了投資者的信心，刺破葡萄酒投資泡沫的也許不是交易形式，根源是歐債危機讓大量資金開始撤離高端葡萄酒投資，葡萄酒開始回歸消費基本面。大量的高端酒生產出來變成了社會庫存，而不是真正進入了消費市場，圍繞高端茅臺酒的投資已經到了極限，白酒投資泡沫破滅也不會太遠。