天然古法的有機茶莊——合茶記的故事
2017年01月24日 17:45
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有機茶在其生產過程中，完全不施用任何人工合成的化肥、農藥、植物生長調節劑等物質生產，最大程度的保留了茶的清香和甘醇的特性。是一種無污染、純天然的茶葉。近日《綠色生鄉》欄目邀請到了靈山茶莊總經理王亞楠，張慶果來給大家講講有機茶的種植技術。
有機茶從種植到炒制到包裝，都區別于傳統的茶業。比如殺蟲這一塊，主要是以預防為主。如果一旦發生蟲害，可以采用粘蟲網等誘殺。而靈山茶莊的茶業種植園內主要是以跟藥材套種這種方式治蟲，全程不用一點農藥和化學制劑。每一片茶葉均源自于天然古法手作，遠離工業污染。精細制作的過程中保留了茶葉的那一份尊貴和自然。
靈山茶莊的主打有機茶是“合茶記”，于2016年正式注冊，合茶記與云南省茶葉研究所、山東省茶葉研究所等眾多茶葉研究所都有合作。茶莊在云南、安徽、山東、信陽等地均設立有，有機茶葉種植生態園。種植基地土質PH值在4.5-6.5之間，土壤不受鉛、汞等重金屬污染，除草全部采用人工除草。
靈山茶莊的種植基地一般來說都是選擇原始森林的次生林，而且以前沒有耕種史，遠離種植區和居住區。另外周圍空氣質量必須達到良好，園區內杜絕汽車進入；水源、化肥必須達到有機作物的標準。
最后王亞楠提醒大家：胃不太好的話，最好是喝紅茶，發酵過的茶。一般人最好是上午喝綠茶，下午喝紅茶會對胃有好處。但是切記，不能空腹喝茶。
責編：農村廣播
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